Статья расскажет об истории создания бельгийского шоколада, о его месте в мировой кондитерской индустрии, а также о ключевых особенностях производства и популярных видах этого десерта.
Бельгия – это не только страна каналов, славных производителей пива и величественных замков. Это также место, где шоколад стал поистине национальным достоянием. Подобно своей французской конкурентке, бельгийская кондитерская школа славится высочайшим качеством своих продуктов. Результатом многолетней практики стали уникальные рецепты, разработанные на фабриках и мастерских всей страны.
Золото бельгийского шоколада занимает знаковое место на прилавках кондитерских магазинов по всему миру. Богатая насыщенным вкусом, эта кондитерская сладость известна за границей, как идеальное сочетание качественных ингредиентов и мастерства кондитеров. Бельгийский шоколад получается из первоклассного какао-боба, а также сладкого молока, свежего сливочного масла и сахара, создавая не только чудесно гладкий на ощупь продукт, но и пропитывающий ваши вкусовые рецепторы уникальными вкусовыми нотами.
В Бельгии существует огромное количество мастерских шоколада, которые являются уникальными в своем роде, и используют самые разные ингредиенты для создания настоящего шедевра. Например, фабрика “Neuhaus” предоставляет своим посетителям уникальную возможность насладиться ультрасовременными вкусами, такими как шоколад с бузиной и ежевикой, шоколад с кокосом и порезанным миндалем и многие другие.
Бельгийский шоколад – это искусство создания неповторимого десерта, который позволяет отправиться в настоящее кулинарное путешествие по всей стране. Неважно, какой именно вариант предпочитаете, флагманские бренды шоколада, такие как “Godiva” и “Leonidas”, или мелкие мастерские, наслаждение от бельгийского шоколада навсегда запомнится в вашем вкусе.